Hauner è una storica cantina con sede a Lingua, frazione di Santa Marina Salina, nelle Isole Eolie. Fondata nel 1968 da Carlo Hauner, pittore e designer di origine boema, l’azienda ha recuperato circa 20 ettari di terreni abbandonati, ripristinando gli antichi terrazzamenti e contribuendo alla valorizzazione della Malvasia delle Lipari. I vigneti si trovano su pendii con inclinazioni comprese tra il 20% e il 35%, a circa 50-100 metri di altitudine, su suoli vulcanici ricchi di pomice, sostanze organiche ed elementi minerali.

“Iancura” Terre Siciliane Bianco IGT 2025 è composto da 90% Malvasia delle Lipari vinificata secca e 10% Inzolia. Le uve provengono dai terrazzamenti dell’isola di Salina, esposti all’intensa luminosità mediterranea e alle brezze marine che mitigano il clima caldo e favoriscono una maturazione equilibrata. Il vino presenta delicati richiami di pesca, agrumi ed erbe aromatiche, accompagnati da una marcata freschezza minerale e da una persistente vena salina. Il nome “Iancura”, che nel dialetto eoliano significa “biancore”, richiama le giornate in cui il mare calmo sembra confondersi con il cielo chiaro.

Vinificazione: vendemmia manuale a fine agosto, pigiatura delle uve, sgrondatura immediata del mosto e fermentazione in vasche di acciaio inox.

Affinamento: maturazione in vasche di acciaio inox e circa 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Gradazione: 12,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini convenzionali

Formato: 75 cl