LA CALCINARA “MUN” MARCHE IGT 2024

La Calcinara è una cantina a conduzione familiare situata a Candia, frazione di Ancona, nelle Marche. Fondata nel 1997 dai fratelli Paolo ed Eleonora Berluti, si estende su circa 20 ettari, di cui 12 coltivati a vigneto. La tenuta si trova a 200 metri sul livello del mare, con esposizione ovest, su suoli argilloso-sabbiosi ricchi di calcare e fossili marini, che conferiscono ai vini una spiccata mineralità.

Mun Marche Rosato IGT 2024 è un rosato 100% Montepulciano proveniente da vigne di 18 anni allevate a Guyot, con una densità di impianto di 4000 piante per ettaro e una resa di 70 quintali per ettaro. Il vino si distingue per il suo colore rosa antico e per un profilo olfattivo complesso, con note di frutta rossa, erbe aromatiche e rosa selvatica. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole mineralità derivante dal calcare presente nel suolo.

Vinificazione: raccolta manuale nelle ore più fresche della giornata; pressatura soffice senza macerazione sulle bucce; fermentazione spontanea a basse temperature per un mese.

Affinamento: 6 mesi sui lieviti con bâtonnage fino all'imbottigliamento ad aprile; il vino può presentare una leggera torbidità a seconda dell'annata.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini biologici

Formato: 75 cl