LA SELEZIONE UVENUDE
LUNAROSSAVINI “QUARTARA” FIANO COLLI DI SALERNO IGT 2021
40,00 €
Disponibile
DIETRO IL PRODOTTO
Una storia da scoprire.
L'azienda Lunarossa Vini e Passione si trova a Giffoni Valle Piana, in provincia di Salerno, in Campania. Nasce nel 2010 da Mario Mazzitelli, e si estende su circa 5 ettari di vigneti, riservati alle varietà campane di Aglianico, Fiano e Falanghina, gestiti secondo i principi di una viticoltura sostenibile e rispettosa del carattere del territorio.
Quartara Colli di Salerno IGT 2021 è un 100% Fiano proveniente da viti di circa 20 anni, ad un’altitudine tra i 180 e i 500 m s.l.m., su suoli argillosi e calcarei.
Si tratta di un vino intenso e complesso, dal bouquet ricco e ampio che richiama la frutta candita, il miele, le spezie, è pieno, dalla personalità fresca e minerale, con un finale persistente.
Il nome è legato al particolare tipo di anfora utilizzato, chiamato appunto ‘quartara’: otri in terracotta dalle antiche origine contadine.
Vinificazione: diraspatura, lenta fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce in anfore di terracotta per 3-4 mesi.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di varie capacità.
Gradazione: 13% vol
Filosofia produttiva: Vini Artigianali
Formato: 75 cl
DA VICINO
La scheda tecnica.
| Vinificazione | diraspatura, lenta fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce in anfore di terracotta per 3-4 mesi |
|---|---|
| Affinamento | 12 mesi in botti di rovere di varie capacità |
| Gradazione | 13% vol |
| Filosofia produttiva | Vini Artigianali |
| Formato | 75 cl |
