VIGNAMATO VERSIANO 2022

Vignamato è una cantina a conduzione familiare situata a San Paolo di Jesi, nel cuore delle Marche, fondata nel 1956 dalla famiglia Ceci. L'azienda si estende su circa 27 ettari di vigneti coltivati principalmente a Verdicchio, adottando pratiche di viticoltura sostenibile e certificata biologica.

Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 2022 è un vino ottenuto da uve 100% Verdicchio provenienti da vigneti situati a un'altitudine di circa 250 metri sul livello del mare. Le viti, con un'età media di 20 anni, affondano le radici in suoli argilloso-calcarei, beneficiando di un'esposizione sud-orientale che favorisce una maturazione equilibrata delle uve.

Si tratta di un vino elegante e complesso, con profumi di mela matura, pesca e fiori bianchi. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con una piacevole persistenza e una leggera nota minerale sul finale.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento: maturazione in acciaio inox sui lieviti per alcuni mesi, seguita da un breve periodo di affinamento in bottiglia.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini biologici

Formato: 75 cl