Muzic è una cantina a conduzione familiare situata a San Floriano del Collio, nel Friuli Venezia Giulia, che da generazioni coltiva i vigneti sulle colline di Uclanzi e Bivio. Queste parcelle, caratterizzate da suoli marnosi e sabbiosi di origine eocenica, sono ideali per la produzione di vini bianchi eleganti e longevi.

Il Collio Bianco DOC “Stare Brajde” 2022 è un blend di uve autoctone composto da 50% Friulano, 30% Malvasia Istriana e 20% Ribolla Gialla. Le viti, di età variabile, sono coltivate su pendii collinari con suoli ricchi di potassio, conferendo al vino una struttura complessa e una spiccata mineralità. Questo vino si distingue per la sua eleganza e freschezza, con note di frutta bianca matura, fiori d’acacia e una piacevole sapidità.

Vinificazione: macerazione pellicolare per 12 ore a 10°C, pressatura soffice e decantazione statica del mosto. Fermentazione alcolica in tonneaux di rovere per 8-10 giorni.

Affinamento: sui lieviti fini in tonneaux di rovere con bâtonnage fino all’imbottigliamento, seguito da 12 mesi in bottiglia.

Gradazione: 13,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini artigianali

Formato: 75 cl