NOAH nasce nel 2010 dal sogno di Andrea e Giovanna che acquistano la prima vigna a Brusnengo, in Alto Piemonte. Oggi sono circa 3 ettari vitati a Brusnengo su un terreno di porfido vulcanico e 1,5 ettari a Lessona su un terreno di sabbie marine.

Rocce di Luce Bramaterra DOPC 2019 è un blend di 80% Nebbiolo, 10% Croatina, 10% Vespolina provenienti da un unico vigneto a circa 300 m s.l.m. Si tratta di un vino fresco e vivace, con tannini integrati, una intrigante nota minerale e ben equilibrato nella lunghezza del sorso.

Vinificazione: diraspatura, pigiatura, fermentazione spontanea in legno e in acciaio con macerazione sulle bucce di almeno 20 giorni per il Nebbiolo e 10 giorni per le altre uve, fermentazione malolattica svolta.

Affinamento: 20 mesi in botti di rovere di Slavonia e qualche mese in bottiglia.

Gradazione: 13,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini Convenzionali

Formato: 75 cl