Cà du Ferrà, il cui nome significa “casa del fabbro”, si trova a Bonassola, in Liguria, nelle vicinanze delle Cinque Terre. Nasce nel 2000 da Antonio Zoppi e Aida Forgione impegnati a riportare alla luce varietà tradizionali della Riviera Ligure di Levante. Ad oggi l’azienda si estende su circa 5 ettari vitati gestiti in regime biologico certificato dal 2018.

Il ‘Ngilù Rosso Colline di Levanto DOP 2021 è un blend di 40% Sangiovese, 20% Ciliegiolo, 10% Merlot, 10% Grenache, 10% Vermentino Nero e 10% Syrah provenienti da vigneti disposti sulle colline di Bonassola ad altitudini variabili dai 50 ai 400 m su suoli argillosi a medio impasto. Si tratta di un vino vivace ed armonico, di buona struttura e lunga persistenza.

Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio, fermentazione malolattica svolta.

Affinamento: almeno 6 mesi in acciaio.

Gradazione: 13,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini Convenzionali

Formato: 75 cl