Domaine Guiberteau è situata a Saumur, nella Valle della Loira, in Francia. Nasce nel 1996 da Romain Guiberteau e si estende su circa 9,5 ettari vitati coltivando principalmente Chenin Blanc e Cabernet Franc Segundo i principi di una agricoltura biologica.

Brézé Saumur AOC 2019 è un 100% Chenin Blanc proveniente da un vigneto di 3 ettari situato nella zona di Brézé, con viti piantate tra gli anni ’40 e il 2012, radicate in suoli composti da argilla e calcare. Si tratta di un vino vivace e fresco, con sentori minerali e fruttati, dall’acidità vibrante e dalla marcata mineralità.

Vinificazione: pressatura a grappolo intero, fermentazione spontanea in botti di rovere francese.

Affinamento: 18 mesi su fecce fini in botti di rovere francese, sia nuove che di 1-2 anni.

Gradazione: 12,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini Biologici

Formato: 75 cl