Domaine Leon Barral, guidato da Didier dal 1990 si estende su 25 ettari nella regione del Languedoc-Roussillon, in Francia, precisamente nel piccolo borgo di Lenthéric. La conduzione è di tipo artigianale seguendo principi biodinamici. Qui i terreni sono ricchi di scisti e ardesia.
Il Leon Barral bianco 2022 è un blend di Viognier, Terret Blanc e Terret Gris proveniente da vigne di circa 80 anni. Si tratta di un vino schietto, genuino, dalla ferma personalità, minerale e con una bella intensità aromatica.
Vinificazione: pigiatura lenta senza diraspatura, fermentazione spontanea in cemento, breve macerazione sulle bucce, fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Gradazione: 12% vol.
Filosofia produttiva: Vini Artigianali
Formato: 75 cl
Domaine Leon Barral, guidato da Didier dal 1990 si estende su 25 ettari nella regione del Languedoc-Roussillon, in Francia, precisamente nel piccolo borgo di Lenthéric. La conduzione è di tipo artigianale seguendo principi biodinamici. Qui i terreni sono ricchi di scisti e ardesia.
Il Leon Barral bianco 2022 è un blend di Viognier, Terret Blanc e Terret Gris proveniente da vigne di circa 80 anni. Si tratta di un vino schietto, genuino, dalla ferma personalità, minerale e con una bella intensità aromatica.
Vinificazione: pigiatura lenta senza diraspatura, fermentazione spontanea in cemento, breve macerazione sulle bucce, fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Gradazione: 12% vol.
Filosofia produttiva: Vini Artigianali
Formato: 75 cl
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