Azienda Agricola Barbacarlo (Lino Maga) è una storica realtà familiare di Broni, nel cuore dell’Oltrepò Pavese (Lombardia), fondata a fine Ottocento e divenuta un punto di riferimento per i rossi territoriali da vitigni autoctoni. La cantina lavora con un’impostazione tradizionale e a basso intervento, valorizzando parcelle collinari vocate e vinificazioni essenziali, pensate per dare vini longevi e profondamente legati al luogo.

Montebuono Provincia di Pavia Rosso IGT 2005 nasce dall’omonima vigna nei dintorni di Broni, in prima fascia collinare tra circa 150 e 250 metri s.l.m., con esposizione prevalentemente a sud. È un assemblaggio di Croatina, Uva Rara e Ughetta (Vespolina) proveniente da un vigneto di circa 3 ettari, allevato a ritocchino con densità intorno ai 6.000 ceppi/ha; l’età media delle viti è di circa 40 anni e le rese sono molto contenute (circa 21 hl/ha). I suoli, ricchi di tufo e ghiaia con componenti sabbiose, contribuiscono a uno stile rustico ma preciso, con frutto vivo, note terrose e speziate. Una curiosità storica legata alla collina di Montebuono racconta che, dopo la battaglia di Marengo, Napoleone sostò a Broni e apprezzò il vino al punto da rendere celebre il luogo, ricordato anche come “Monte Napoleone”.

Vinificazione: pigiadiraspatura; fermentazione spontanea in botti di rovere; macerazione sulle bucce di 7–9 giorni.

Affinamento: circa 6 mesi sulle fecce fini, quindi imbottigliamento.

Gradazione: 13,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini artigianali

Formato: 75 cl