Azienda Agricola Barbacarlo di Lino e Giuseppe Maga è una piccola realtà familiare con sede a Broni, nell’Oltrepò Pavese (provincia di Pavia), attiva dal 1886 e oggi portata avanti da Giuseppe Maga nel solco della visione del padre Lino. I vigneti si trovano sulle colline della Valle Maga e comprendono vecchi impianti a varietà locali, coltivati con un approccio essenziale e poco interventista, senza ricorso a chimica di sintesi e con rese contenute.

Montebuono Provincia di Pavia Rosso IGT 2019 è un uvaggio di Croatina, Uva Rara e Ughetta di Canneto (Vespolina) proveniente dall’omonima vigna Montebuono, un cru collinare di circa 4 ettari posto di fronte alla storica vigna Barbacarlo. Le vigne si trovano attorno ai 300 m s.l.m., su pendenze importanti (oltre il 60%) e con un’esposizione molto ampia; i suoli sono poveri e sottili in superficie, con presenza di tufo e ghiaie nel sottosuolo e venature sabbiose. Il vino esprime uno stile schietto e territoriale, con cenni di frutto scuro, spezie e pepe nero, una trama tannica viva e un’ottima attitudine all’evoluzione; tra le sue particolarità, può presentare deposito naturale e, in alcune annate, una lieve effervescenza spontanea. Produzione media: circa 5.500 bottiglie.

Vinificazione: vendemmia manuale, pigiadiraspatura, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vecchie botti/tini di rovere a temperatura non controllata, macerazione sulle bucce di circa 7–10 giorni.

Affinamento: circa 6 mesi sulle fecce fini, quindi imbottigliamento (senza chiarifiche né filtrazioni).

Gradazione: 14% vol.

Filosofia produttiva: Vini artigianali

Formato: 75 cl