Tiefenbrunner si trova a Niclara, in Alto Adige, e ad oggi è gestita dalla settima generazione da Christof e sua moglie Sabine. Circa 25 ettari di vigneti di proprietà e altri 45 ettari presi in conferimento dai viticoltori di zona.

Turmhof Südtirol Alto Adige DOC 2023 è un 100% Chardonnay proveniente dai vigneti a Magrè terreno alluvionale sabbioso, e a Cortaccia su terreni morenici calcarei-ghiaiosi, ad altitudini tra i 210 e i 450 m s.l.m.. Si tratta di un vino fresco e minerale.

Vinificazione: vinificazione separata della massa, il 50% fermenta in grandi botti di rovere, il 25% in cemento e il 25% in tonneau con fermentazione malolattica svolta, dopo 10 mesi le masse vengono assemblate.

Affinamento: 2 mesi in cemento, 5 mesi in bottiglia.

Gradazione: 13,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini Convenzionali

Formato: 75 cl