Domaine Anne Gros è una prestigiosa cantina situata a Vosne-Romanée, nella Côte de Nuits in Borgogna. Fondata nel 1988 da Anne Gros, la tenuta si estende su circa 6,5 ettari, coltivati principalmente a Pinot Noir. La filosofia produttiva si basa su pratiche di viticoltura sostenibile, con un approccio “lutte raisonnée” che limita l’uso di trattamenti chimici, privilegiando metodi naturali per preservare l’equilibrio dell’ecosistema.

Clos Vougeot Grand Cru Le Grand Maupertui 2021 è un Pinot Noir in purezza proveniente da una parcella di 0,93 ettari situata nel lieu-dit “Le Grand Maupertui”, nella parte meridionale del Clos de Vougeot, adiacente al Grand Cru Grands Échezeaux. Le viti, piantate nel 1905, hanno un’età media di circa 70 anni e affondano le radici in suoli profondi di argilla e calcare, che conferiscono al vino una struttura potente e una complessità aromatica notevole. Il vino si distingue per aromi di frutti neri maturi, spezie dolci e una mineralità elegante, con tannini setosi e un finale persistente.

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni, utilizzo di una percentuale significativa di grappoli interi, macerazione di circa 20 giorni con follature e rimontaggi delicati.

Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo del 40%.

Gradazione: 13,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini convenzionali

Formato: 75 cl