La Grange de l’Oncle Charles è un’azienda vinicola situata in Alsazia, Francia, fondata nel 2014 da Jérôme François. Il nome dell’azienda rende omaggio allo zio Charles e al fienile “grange” dove Jérôme ha iniziato la sua avventura vinicola. Circa 5,5 ettari con viti di età compresa tra 30 e 60 anni, su suoli vari che comprendono granito, calcare, arenaria gialla e argilla e coltivati in regime biologico e biodinamico.

Mille Lieux 2024 è un blend di 13 vitigni tra cui predominano Riesling, Sylvaner, Muscat, Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc e Gewürztraminer, coltivati nel villaggio di Ostheim dove i suoli sono granitici, calcarei-argillosi. Si tratta di un vino che offre note agrumate e una piacevole texture polverosa. Ha un carattere leggermente ossidativo ed è caratterizzato da una vibrante acidità.

Vinificazione: 3 settimane di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea.

Affinamento: 3 mesi in acciaio, imbottigliamento senza filtrazione.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini Artigianali

Formato: 75 cl