LA SELEZIONE UVENUDE
ANNE CLAUDE LEFLAIVE “CLAU DE NELL” ANJOU AOC 2019
62,00 €
Disponibile
DIETRO IL PRODOTTO
Una storia da scoprire.
Clau de Nell, azienda vinicola della Loira, fondata nel 2006 da Anne-Claude Leflaive e Christian Jacques, oggi si estende su 12 ettari ad Ambillou Château, tra Angers e Saumur, a circa 100 metri sul livello del mare. I vigneti, con viti di oltre 60 anni, su terreni argillosi e silicei con una base calcarea di “tuffeau”, gestiti in regime biodinamico.
L'AOC Anjou Cabernet Franc 2019 da uve 100% Cabernet Franc, è un vino gustoso e di carattere, fruttato, speziato, succoso, ricco, elegante e lungo.
Vinificazione: raccolta manuale, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione fino a 30 giorni.
Affinamento: 18 mesi in vecchie botti di rovere francese nelle storiche grotte trogloditiche.
Gradazione: 13% vol.
Filosofia produttiva: Vini Biologici/Biodinamici (Demeter)
Formato: 75 cl
DA VICINO
La scheda tecnica.
| Vinificazione | raccolta manuale, fermentazione con lieviti indigeni e macerazione fino a 30 giorni |
|---|---|
| Affinamento | 18 mesi in vecchie botti di rovere francese nelle storiche grotte trogloditiche |
| Gradazione | 13% vol |
| Filosofia produttiva | Vini Biologici/Biodinamici (Demeter) |
| Formato | 75 cl |
