BENEVELLI PIERO FREISA LANGHE DOC 2023

Benevelli Piero è una piccola cantina a conduzione familiare in frazione San Giuseppe, a Monforte d’Alba, nelle Langhe, fondata nel 1978 e oggi guidata da Massimo Benevelli. La proprietà si sviluppa su circa 10 ettari vitati coltivati con grande cura manuale e un approccio agricolo rispettoso, ispirato a principi di coltivazione “pulita” senza eccessi di intervento, mentre in cantina si privilegiano fermentazioni spontanee e vinificazioni essenziali per preservare identità e bevibilità.

Freisa Langhe DOC 2023 (detta anche “Alla mia Gioia”) è un 100% Freisa nato sulle colline di Monforte d’Alba, su suoli di sabbie rosse e marne blu che regalano al vino energia, tensione e un carattere schietto. È un rosso volutamente “brioso”: secco, fragrante e scorrevole, con una lieve effervescenza naturale che ne amplifica freschezza e convivialità. Tra le peculiarità che lo rendono unico spiccano la produzione molto limitata (circa 2.000 bottiglie) e la dedica affettiva racchiusa nel nome, pensato come vino di casa, immediato e gioioso, da servire anche leggermente fresco.

Vinificazione: vendemmia manuale, macerazione a freddo per 24 ore; fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per circa 7–8 giorni con rimontaggi due volte al giorno.

Affinamento: 3 mesi in acciaio; breve rifermentazione naturale in bottiglia e riposo per circa 3 mesi.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini artigianali

Formato: 75 cl