Domaine de la Renardiere di Jean Michel Petit, si trova nella regione dello Jura, in Francia. Qui è prevista una viticoltura rispettosa a basso impatto ambientale per i 7,5 ettari vitati.

Jurassique Arbois-Pupillin AOC 2023 è un 100% Chardonnay proveniente da viti radicate su un suolo costituito prevalentemente da marne blu (roccia composta principalmente da argilla e calcare). Si tratta di un vino dai profumi fruttati, agrumati, con rimandi di frutta secca, ma anche fiori, che lascia spazio ad una leggerissima e tipica nota ossidativa (in stile Jura), è profondo, fresco e minerale.

L’etichetta: un’ombra di una mano, un’impronta come a ricordare che sì il lavoro dell’uomo è fondamentale, ma è pur sempre la natura l’artefice di un grande vino.

Vinificazione: fermentazione con lieviti indigeni.

Affinamento: 10-16 mesi in barrique.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini Biologici

Formato: 75 cl