Domaine Saint-Préfert si trova nella località di Châteauneuf-du-Pape, nella regione del Rodano, in Francia. Dal 2002 è condotta da Isabel Ferrando, assieme al marito e al figlio, seguendo i dettami di una agricoltura biologica e biodinamica.
Lo Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2020 è un blend di 75% Grenache nero, 2% Syrah, 11% Mourvèdre e 12% Cinsault, provenienti da viti cresciute su suoli ricchi di ciottoli, ghiaia, argilla blu e sabbia. Si tratta di un vino dai sentori espressivi di frutta nera, un sorso teso e sostenuto da una nobile amarezza. Un vino complesso, lungo e molto equilibrato.
Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea con grappolo intero in cemento.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere e anfore.
Gradazione: 14,5% vol.
Filosofia produttiva: Vini Biologici
Formato: 75 cl
Domaine Saint-Préfert si trova nella località di Châteauneuf-du-Pape, nella regione del Rodano, in Francia. Dal 2002 è condotta da Isabel Ferrando, assieme al marito e al figlio, seguendo i dettami di una agricoltura biologica e biodinamica.
Lo Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge 2020 è un blend di 75% Grenache nero, 2% Syrah, 11% Mourvèdre e 12% Cinsault, provenienti da viti cresciute su suoli ricchi di ciottoli, ghiaia, argilla blu e sabbia. Si tratta di un vino dai sentori espressivi di frutta nera, un sorso teso e sostenuto da una nobile amarezza. Un vino complesso, lungo e molto equilibrato.
Vinificazione: fermentazione alcolica spontanea con grappolo intero in cemento.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere e anfore.
Gradazione: 14,5% vol.
Filosofia produttiva: Vini Biologici
Formato: 75 cl
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