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PHILIPPE & CATHERINE DELESVAUX “FRANC DE PIED” ANJOU AOC 2019

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descrizione

Domaine Delesvaux di Philippe e Catherine Delesvaux è situata in Loira, Francia, nell’area del Coteaux du Layon. Circa 11 ettari gestiti secondo un’agricoltura biodinamica, certificata da Demeter.

Franc de Pied Anjou AOC 2019 è un 100% Chenin Blanc proveniente da viti di circa 20 anni radicate su suoli ricchi di scisti carboniferi. Si tratta di un vino ricco, con una intensità acida e sentori di frutta, fiori ed erbe, e ha una bella mineralità.

Vinificazione: pressatura lenta, fermentazione spontanea a temperatura controllata.

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere vecchie.

Gradazione: 14,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini Biologici/Biodinamici (Demeter)

Formato: 75 cl

Domaine Delesvaux di Philippe e Catherine Delesvaux è situata in Loira, Francia, nell’area del Coteaux du Layon. Circa 11 ettari gestiti secondo un’agricoltura biodinamica, certificata da Demeter.

Franc de Pied Anjou AOC 2019 è un 100% Chenin Blanc proveniente da viti di circa 20 anni radicate su suoli ricchi di scisti carboniferi. Si tratta di un vino ricco, con una intensità acida e sentori di frutta, fiori ed erbe, e ha una bella mineralità.

Vinificazione: pressatura lenta, fermentazione spontanea a temperatura controllata.

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere vecchie.

Gradazione: 14,5% vol.

Filosofia produttiva: Vini Biologici/Biodinamici (Demeter)

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