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SADI MALOT PINOT NOIR AOC COTEAUX CHAMPENOIS GRAND CRU 2020
53,00 €
Disponibile
DIETRO IL PRODOTTO
Una storia da scoprire.
Sadi Malot è una storica maison familiare fondata nel 1883 a Villers-Marmery, nel cuore della Montagne de Reims, in Champagne. Attualmente guidata da Franck Malot e dalla figlia Cindy, la tenuta si estende su 11 ettari, suddivisi tra Chardonnay (80%) e Pinot Noir (20%), coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica e in conversione biodinamica.
Il Coteaux Champenois Rouge 2020 è un 100% Pinot Noir proveniente da vigneti Premier Cru situati a Villers-Marmery, su suoli gessosi tipici della Montagne de Reims. Questo vino rosso fermo, raro per la regione, si distingue per la sua finezza e delicatezza, offrendo note fruttate sottili e una struttura elegante.
Vinificazione: fermentazione in stile borgognone con lieviti indigeni.
Affinamento: almeno 24 mesi in fût de chêne.
Gradazione: 12,5% vol.
Filosofia produttiva: Vini biodinamici (in conversione)
Formato: 75 cl
DA VICINO
La scheda tecnica.
| Vinificazione | fermentazione in stile borgognone con lieviti indigeni |
|---|---|
| Affinamento | almeno 24 mesi in fût de chêne |
| Gradazione | 12,5% vol |
| Filosofia produttiva | Vini biodinamici (in conversione) |
| Formato | 75 cl |
