Domaine Rougeot Père et Fils si trova nel cuore di Meursault, nella Côte de Beaune, in Borgogna. Fondato da Henri Rougeot, è attualmente gestito dalla quarta generazione e si estende su circa 13 ettari di vigneti, distribuiti tra Meursault, Monthélie, Saint-Romain, Pommard e Volnay, condotti seguendo pratiche agricole sostenibili e biologiche.

La Combe Bazin Saint Romain AOC 2020 è un 100% Chardonnay proveniente da viti con 90 anni d’età radicate su terreni ricchi di argilla e calcare. Si tratta di un vino equilibrato, dai profumi floreali, è minerale, fresco e lungo nel finale.

Vinificazione: vinificazione a grappolo intero, fermentazione con lieviti indigeni in barrique, stabilizzazione in acciaio per 2 mesi, fermentazione malolattica.

Affinamento: 18 mesi in tonneaux.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini Biologici

Formato: 75 cl