Tenuta delle Terre Nere si trova alle pendici dell’Etna sul versante settentrionale, in Sicilia, precisamente tra Solicchiata e Randazzo. Fondata da Marco de Grazia si estende ad oggi su circa 45 ettari vitati, su 29 appezzamenti tra 9 Contrade, con altitudini che vanno da 600 a 1000 m s.l.m., su suoli di natura vulcanica, che variano però per tessitura e composizione.

Montalto Etna Bianco DOC 2022 è un 100% Carricante proveniente da una piccola e vecchissima vigna con viti dai 60 ai 90 anni, allevata ad alberello, situata in zona Montalto, nel Comune di Biancavilla, sul versante meridionale dell’Etna a 950 m s.l.m., su un suolo vulcanico, profondo, con in prevalenza cenere vulcanica, sciolto e con presenza di piccole pietre.

Si tratta di un vino morbido, dai sentori floreali, fruttati e speziati, è cremoso e sapido e caratterizzato da un’equilibrata freschezza.

Vinificazione: breve macerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e fermentazione malolattica svolta.

Affinamento: 9 mesi in acciaio.

Gradazione: 13% vol.

Filosofia produttiva: Vini Convenzionali

Formato: 75 cl